Етилцелулоза с висока чистота и високо молекулно тегло, получена от етерифицирането на хидроксилите на целулозната верига с етиленхлорид. Етилцелулозата N 300, неразтворима във вода и алифатни въглеводороди, образува гел с повечето органични разтворители със средно висока полярност и също уплътнява някои неполярни разтворители като есенцията на терпентин, ментадиен и ароматни въглеводороди.
Вискозитетът на геловете зависи както от вида на разтворителя, така и от количеството етилцелулоза N 300.